苜蓿草有“牧草之王”的稱號，屬多年生豆科牧草，抗逆性強，適應范圍廣，能在多種類型的氣候、土壤環境下生長。苜蓿草是各種牲畜最喜食的牧草，具有有很高的飼用價值，有產草量高、適口性強、營養豐富等優點。苜蓿草莖葉中含有豐富的粗蛋白、優質纖維，礦物質、多種維生素及胡蘿卜素。國內外大量實驗證明，苜蓿草是牛，羊，豬，禽，兔子，馬，駱駝等動物的優質飼料。 　　為了便于運輸，儲存，同時減少飼料加工成本和飼喂時的浪費，苜蓿草可在干燥后經制粒工藝加工為苜蓿草顆粒。