我國食(shi)(shi)品工(gong)業中酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)、淀粉糖、味精(jing)、檸檬酸(suan)等(deng)行(xing)業主要(yao)以(yi)糧食(shi)(shi)為(wei)原料，但(dan)原料利(li)用率較低(di)，至少有(you)30一(yi)40%的(de)原料成(cheng)(cheng)為(wei)廢(fei)水廢(fei)渣。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)渣廢(fei)液(ye)中干(gan)物(wu)(wu)質含(han)量(liang)(liang)達5一(yi)8%，1噸酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)蒸餾(liu)廢(fei)液(ye)中殘(can)留有(you)機物(wu)(wu)總(zong)量(liang)(liang)為(wei)500kg以(yi)上，每年(nian)的(de)浪費(fei)實(shi)在(zai)可(ke)(ke)觀，且生(sheng)產酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)排放的(de)廢(fei)液(ye)對環境污染(ran)非常嚴重。近(jin)年(nian)來，不(bu)少啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)開始對啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)副產物(wu)(wu)進(jin)行(xing)深加(jia)工(gong)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)營養豐富(fu)，含(han)有(you)多(duo)種有(you)機化合(he)物(wu)(wu)、B族維(wei)生(sheng)素和纖維(wei)素等(deng)，是一(yi)種良好的(de)食(shi)(shi)用菌栽培原料，只要(yao)在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)中適(shi)量(liang)(liang)加(jia)入輔(fu)助料，就能(neng)適(shi)合(he)多(duo)種食(shi)(shi)用菌的(de)生(sheng)長(chang)，既可(ke)(ke)以(yi)降(jiang)低(di)食(shi)(shi)用菌的(de)生(sheng)產成(cheng)(cheng)本(ben)，又(you)可(ke)(ke)解決(jue)環境污染(ran)問題。農村(cun)現(xian)在(zai)普遍利(li)用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)直接作(zuo)為(wei)飼(si)料喂養牲畜(chu)，其(qi)中大量(liang)(liang)的(de)蛋白質未(wei)能(neng)轉化，很難被(bei)吸收(shou)利(li)用，造成(cheng)(cheng)很大浪費(fei)。處理(li)廢(fei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)最(zui)徹(che)底最(zui)成(cheng)(cheng)功的(de)是將(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)脫水制成(cheng)(cheng)配(pei)合(he)飼(si)料，增(zeng)(zeng)加(jia)效(xiao)價、使(shi)其(qi)更好地(di)消(xiao)化吸收(shou)的(de)經濟(ji)有(you)效(xiao)方(fang)法(fa)，根據(ju)畜(chu)禽不(bu)同的(de)飼(si)養標準加(jia)入微(wei)量(liang)(liang)元素等(deng)添加(jia)物(wu)(wu)，即(ji)可(ke)(ke)制成(cheng)(cheng)不(bu)同的(de)配(pei)合(he)飼(si)料。不(bu)僅可(ke)(ke)使(shi)工(gong)廠(chang)變廢(fei)為(wei)寶，增(zeng)(zeng)加(jia)經濟(ji)效(xiao)益，而(er)且對治理(li)環境污染(ran)，緩(huan)解我國配(pei)合(he)飼(si)料的(de)短缺，節能(neng)減排，發展養殖業，均有(you)著重要(yao)意義。

　　酒糟烘干機(ji)主要由熱源、上料機、烘干滾筒、傳動裝置、下料機、 引風機和配電柜構成，濕啤酒糟送入烘干滾筒，筒體內設有多個排列為螺旋形的抄板，通過筒體的旋轉帶動抄板將酒糟不停的揚起，筒壁的擊打裝置防止物料粘結筒壁及抄板，揚起的物料與由引風系統傳入的熱氣流充分接觸，加快了烘干傳熱﹑傳質，蒸發水分，完成干燥，由出料口排出。酒糟烘干機可快速將水分含量在65%左右的濕酒糟經過脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品，用于制做高蛋白飼料，實現了酒糟烘干(gan)機處理(li)的(de)機(ji)械化(hua)、工(gong)業化(hua)、自(zi)動化(hua)。設備機(ji)械化(hua)程度高(gao)，生產能力大，可連續運轉，操作(zuo)方便，故(gu)障少，維(wei)護費用低，功耗低。